作り方
- 1
フライパンにバターとニンニクを入れ、熱する。焦げる前にすばやくベーコン、たまねぎを入れていためる。
- 2
材料に小麦粉をまぶしよく混ぜる。
- 3
材料に小麦粉が絡んだらつめたい牛乳を一気に入れ、熱し、中火にする。
- 4
へらで混ぜながら少しとろみがつくまで煮込み、塩、胡椒、ブイヨンで味を調える。
- 5
白ワインを入れ、少し煮たら完成。
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