塩とこしょう、酒で下味をつけたあとは、電子レンジにお任せの簡単メニュー。玉ねぎの甘みがおいしい！酒を白ワインに変えて、レモンの輪切り１枚を加えると、洋風のおかずになります。
このレシピの生い立ち
母直伝料理。母の場合はアルミホイル包み蒸しですが……。実家でよく食べました。アルミホイルで包まれると、包みを開ける楽しみがあるせいか、豪華そうに見えるのが不思議です。