とうもろこしの天ぷら
Cokin @cook_40019969
我が家の天ぷらの定番です。
子供も大好きなやさしい味
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんとうもろこしをもらいます。おっきな釜でゆでて実をとって冷凍して、こうやって天ぷらにして食べることが多かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉を水でときます
規定の量のやや少なめ、もっちりと線がひけるくらいの硬さで
砂糖を少しいれると油はねしません。 - 2
とうもろこしは水を切って、天ぷら粉（分量外）を少しまぶしておきます
- 3
天ぷら粉にとうもろこしをいれて混ぜ合わせ、かき揚げのようにスプーンですくって揚げます
コツ・ポイント
天ぷら粉は冷凍庫で保存するとGood!
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