作り方
- 1
下処理したニジマスに小麦粉をつけ、溶いた卵をつけてフライパンで表面を焼きます。
- 2
赤唐辛子~砂糖までの調味料と魚の表面が出るくらいの水を加えて煮ます。途中で煮汁をかけながら、水分がなくなってテカリが出たら出来上がりです。
- 3
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