上新粉、砂糖を耐熱容器にいれて熱湯を加えて箸でよくよくまぜる

ふんわりラップをかけ、電子レンジで1分加熱。
とりだしてよくよく混ぜる。

さらに、レンジで2分加熱。

麺棒などに水をつけ、生地をよくよくつく。3分ほど。

手に水ウィつけ、生地を2分ほどよくこねる。
なめらかになるまで。
（熱いのでヤケド注意）

生地とあんを8等分にわける。

手に水をつけ、生地をあんが包める古来丸く平たくのばす。

あんを包み、口を閉じる。
柏の葉に包む