【タルト生地】生おからはレンジに８分程かけ、サラサラ(少しパラパラ)にしておく。(時々かきまぜましょう)ケーキ用の卵を冷蔵庫から出しておく。アーモンドは３ミリ角程に砕いておく。

ビニール袋に冷ましたおから、小麦粉、ベーキングパウダー、アーモンドを入れてよく振り混ぜる。そこへ、マーガリンを小分けにしながら一度にいれ、ボロボロになる様に混ぜ合わせる。

２にキャラメルソースとヨーグルトを混ぜ合わせたものを加えて混ぜ合わせ、１つにまとめる。

３を型の個数分に丸め、麺棒等で型の大きさに合わせて伸ばす。これをオーブンシートを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫に寝かせておく。

【ケーキ生地】オーブンを170℃に予熱しておく。オレンジは２～３ミリの輪切りにする(６枚)。残りで果汁を20ml程絞り、はちみつ(大1/2)と混ぜ合わせておく(シロップ)。

マーガリンをクリーム状に練り、ラカントを加えてよくすりまぜる。ここへはちみつ(大1/2)、マーマレード、レモン汁を少しずつ加えながら混ぜる。

卵をもったりと、角が立つ直前位にあわ立てる。これを６に加え、そーっと混ぜ合わせ、生おからも加えて混ぜ合わせる。

７に全粒粉、ベーキングパウダーを振るい入れて粉っぽさがなくなる位に混ぜ合わせる。４を冷蔵庫から取り出し、生地を流し、表面にオレンジをのせる。

８を170℃のオーブンで個別の型なら約20分、牛乳パックなどの型なら約40分焼いたら、５のシロップをはけで表面に塗り、もう10分焼く。焼き色がついたら出来上がり☆