菜の花のごまあえ
patora @cook_40021144
簡単過ぎて困っちゃう。でもこの小さな
おかずが運んでくる春は大きいよ!!
このレシピの生い立ち
春、感じたいよね。ちょっと和食の達人ぽいし。タツジンナラつゆの素つかうなって？いいのいいの愛情でカバーです。
菜の花のごまあえ
簡単過ぎて困っちゃう。でもこの小さな
おかずが運んでくる春は大きいよ!!
このレシピの生い立ち
春、感じたいよね。ちょっと和食の達人ぽいし。タツジンナラつゆの素つかうなって？いいのいいの愛情でカバーです。
作り方
- 1
やはり茹で加減です。これにつきます
胡麻和えはお好みで作ればいいとおもいますし。わがやは甘目がこのみです - 2
沸騰したお湯に菜の花の束を根元を下に立てるように１分。横にして全体をしずめ、さらに上下をかえして１分。茹で時間２－３ふんでひきあげましょう！！
- 3
みずにさらしてしぼり、もりつけて胡麻ソースをかけます。
帰宅時間のばらばらな家族のためあえません。みずがでてしまうので。食べる直前、各自でのせてたべます。 -
コツ・ポイント
茹で過ぎると真っ青。くたっとしてだいなし。沸騰したお湯に菜の花の束をたてるようにつけて１分、横にしてお湯にぜんたいをつからせて３０秒ほどしたら下から上に
ひっくりかえします。わずか２-３分の
こと。それ以上はダメですよ。
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