アプリでひらく作り方
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メカジキの切身は食べやすいように、１センチくらいの短冊に切ります。片栗粉（分量とは別）をまぶして、油でカラっと揚げ油分を切り皿に盛り付けます。
- 2
食べやすい大きさに切った野菜は、少量の油にてフライパンで炒めます。
火がとおったら、塩コショウ、水１００ｃｃほどに溶かした中華の素をいれ煮立たせます。 - 3
水溶き片栗粉でとろみをつけ、皿に盛り付けたメカジキの切身の上に乗せればできあがりです。
コツ・ポイント
野菜は本当になんでもいいんです。冷蔵庫に余ってしまった半端野菜の処分？にご利用ください（笑）
リアクション
レシピ作者
まもなく、８歳の腕白坊主と格闘の日々を毎日すごしています。独身の頃は料理がいいストレス発散になってました。今は食べてくれる人もいて、作りがいがあるというもの。安くておいしくて、栄養がある料理を目指して日々頑張っています。
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