わさび炒め

はじめてのつくれぽをする
メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887

わさびの茎をバター炒めに。これが合うんですよ～～ごはんの友にいいわ～ビールのつまみだけなんて、もったいない～～
このレシピの生い立ち
春の一旬だけの楽しみ♪ご近所からいただいたので。花・葉は天ぷらでカリッといただき、茎はバター炒めにしました。

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材料

2人分
  1. 生わさびの茎 好きなだけ
  2. ちくわ 適宜
  3. バター（マーガリン可） 大１
  4. 塩 少々
  5. めんつゆ 小２

作り方

  1. 1

    山葵はよく洗い、花は天ぷらに。

  2. 2

    茎は３センチほどの斜め切りに。ちくわなどはお好みに切る。

  3. 3

    バターを融かし、全てをフライパンで炒め、塩を振る。色が鮮やかになり火が通ったら、火を止める。フライパンの中でめんつゆをかけ、絡めたら、お皿に盛る

  4. 4

    ◆ローズマリーさん作；わさびのようなツーンとした辛味が全然なくって食べやすく、拍子抜け♪（笑）と素敵な写真と共にお知らせくださった。ありがとう～～

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レシピ作者

メアリーローズ
メアリーローズ @cook_40016887
に公開
３人の子と寒い地方に住んでいます。たくさん食べたい一心から、自家製に走っています。薔薇が大好き♪
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