実家の味 鳥の唐揚げ
泪 @cook_40024159
実家の鳥の唐揚げは、ささみを使っています。やわらかくておいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。よくお弁当に入れてもらいました。このレシピは、母も色んな人に教えているようで、好評を得ているようです。からりと揚がるので、おいしいです。夫も「このから揚げが一番おいしい」と言ってます☆
実家の味 鳥の唐揚げ
実家の鳥の唐揚げは、ささみを使っています。やわらかくておいしいです。
このレシピの生い立ち
実家の母の味です。よくお弁当に入れてもらいました。このレシピは、母も色んな人に教えているようで、好評を得ているようです。からりと揚がるので、おいしいです。夫も「このから揚げが一番おいしい」と言ってます☆
作り方
- 1
鳥のささみは、3つくらいに削ぎ切りにする。
- 2
ボールに、しょう油、酒を入れて、鳥のささみを入れて、よく混ぜる。
（私は、後片付けが楽なように、ビニール袋に入れてしまいます。） - 3
揚げる直前に、２に卵、片栗粉を入れて軽く混ぜ合わせる。
- 4
揚げ油を熱し、３を揚げる。色が変わり、カラッと揚がったら出来上がり。
コツ・ポイント
ボールよりもビニール袋のほうが、後片付けも楽だし、手が汚れません。
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