手作りなめたけ・・・風
春♪ @cook_40027856
あると何かと便利ななめたけも、ビンで買うとちょっとお高め。だったら自分で作っちゃいましょ。
このレシピの生い立ち
なめたけのビンの原材料表示を見て・・・「自分でも作れそう」＆化学薬品名を見てしまったので。
手作りなめたけ・・・風
あると何かと便利ななめたけも、ビンで買うとちょっとお高め。だったら自分で作っちゃいましょ。
このレシピの生い立ち
なめたけのビンの原材料表示を見て・・・「自分でも作れそう」＆化学薬品名を見てしまったので。
作り方
- 1
えのきだけは石づきの部分を落とし、食べやすいように半分に切り、ほぐしておく。
- 2
鍋に全部の材料を入れて弱火～中火くらいで加熱。最初は水分がないので不安だけど大丈夫。しんなりしてきたら時々混ぜる。
-
- 3
えのきだけから水分が出てきてこんな状態になったら完成。
-
コツ・ポイント
焦がさないこと、あせらないこと
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