南瓜と黒ゴマのハニー茶巾

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reityan
reityan @cook_40027919

素朴で和む甘い茶巾です。
緑茶や紅茶のお茶請けに♪

このレシピの生い立ち
甘い茶巾が好きなのでバリエーションとして考えた★

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材料

  1. 南瓜 小4/1個
  2. 黒ゴマ 大さじ2
  3. 蜂蜜 大さじ1
  4. 塩 適量

作り方

  1. 1

    南瓜にラップをかけレンジ（500Ｗ）で五分程加熱し柔らかくする。

  2. 2

    取り出した南瓜を皮と黄色の部分に分ける。あついうちに黄色い部分をスプーンの背などでつぶす。

  3. 3

    南瓜に大きなカタマリがなくなったら黒ゴマと塩少々、蜂蜜を加え更につぶしながらまぜ滑らかにする。

  4. 4

    全体が３の写真のようにペースト状になったら、ラップに適量乗せて口を硬くねじって茶巾にする。

  5. 5

    角切りにしたかぼちゃの皮を真ん中にさしてトッピングする。

  6. 6

    完成です！！

コツ・ポイント

冷やして食べると美味しいよ★
蜂蜜だけでまとまらない時には牛乳などを少し足して下さい。

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レシピ作者

reityan
reityan @cook_40027919
に公開
埼玉県の奥地在住。IT業界で営業マンやっている働く主婦です。旦那と同じ位働いているから、料理は早くできて美味いレシピで☆
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