さつまいものメープルごま風味

Yちゃん食堂
Yちゃん食堂 @cook_40014944

ほんのり甘くて香ばしいホクホクさつまいもです。
このレシピの生い立ち
メープルシロップとごまの組み合わせが好きです。蒸したさつまいもも好きなので合わせてみました。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. メープルシロップ 大さじ2
  3. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは1口サイズの乱切りにして、水にさらします。蒸すかレンジにかけて柔らかくします。

  2. 2

    熱いうちにメープルシロップをからめて、全体に馴染んだらごまを入れてさっと混ぜます。

  3. 3

コツ・ポイント

熱いうちにメープルをからめて味を馴染ませる事。

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レシピ作者

Yちゃん食堂
Yちゃん食堂 @cook_40014944
に公開
2007年夏、18年滞在したアメリカから帰国しました。
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