焼き芋リサイクル・クッキー

nabana @cook_40022056
焼き芋が売れ残ったら、リサイクルして別のお菓子にしちゃいましょう(^v^)
このレシピの生い立ち
最近の子どもは、焼き芋くらいじゃ喜ばない(・_・、) 。せっかく作った焼き芋が売れ残ってしまったときは、洋菓子風に再生。
焼き芋リサイクル・クッキー
焼き芋が売れ残ったら、リサイクルして別のお菓子にしちゃいましょう(^v^)
このレシピの生い立ち
最近の子どもは、焼き芋くらいじゃ喜ばない(・_・、) 。せっかく作った焼き芋が売れ残ってしまったときは、洋菓子風に再生。
作り方
- 1
焼き芋は、皮をむいて黄色いところだけ使う。
- 2
材料をすべて、フードプロセッサーに入れて、ペースト状になるまで回す。
- 3
オーブントースターの鉄板にクッキングシートを敷き、絞り袋に2を入れて、クッキー大に搾り出す。
- 4
オーブントースターで20分~25分くらい、焼き色がしっかり付くまで焼く。
コツ・ポイント
オーブントースターで焼く時間は、色を観察しながら、適当に。マドレーヌの比率(卵1、油1、小麦粉1、砂糖1)に芋ペーストを加えただけ。フードプロセッサーは、コナをふるわなくていいから楽チンです。また、焼き芋リサイクルではなく、芋を蒸かしてもいいです。レンジでチンして、皮をむいて使いましょう。
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