☆焼き芋くっきー☆

リョクタン
リョクタン @cook_40089019

カリポリ焼き芋☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを蒸かしたのに、全然甘くなくて…試しにクッキーにしてみたら、なんと焼き芋味に大変身☆カリポリカリポリ…美味しい( ´艸`)

☆焼き芋くっきー☆

カリポリ焼き芋☆
このレシピの生い立ち
さつまいもを蒸かしたのに、全然甘くなくて…試しにクッキーにしてみたら、なんと焼き芋味に大変身☆カリポリカリポリ…美味しい( ´艸`)

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材料

  1. さつまいも 中1本
  2. 薄力粉 50㌘~
  3. 砂糖 30㌘~
  4. バター 30㌘

作り方

  1. 1

    さつまいも→蒸かす、レンチン等して柔らかくし、皮をむいて潰す

  2. 2

    1に、砂糖、バターを加えてよく練り混ぜる

  3. 3

    2に、薄力粉を加えてまとまるまでよく混ぜる

  4. 4

    まとまったら、棒状にのばしてラップ等で包んで冷凍庫に入れて休ませる→15分程でOK

  5. 5

    4を5㎜位にカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べる

  6. 6

    180°のオーブンで25~35分程焼いて完成☆→縁が茶色く焦げ目がつく位に焼くと、焼き芋味☆

コツ・ポイント

砂糖、薄力粉ゎ、さつまいもの甘さや水分量によって増減してくださぃ☆
今回のさつまいもゎ、かなり甘くなかったです…(^^ゞ

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リョクタン
リョクタン @cook_40089019
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春生まれなので春だ~ぃ好きな、専門学生女    高2男 7歳男、3人のママです♡日々成長する子供達と、おもしろおかしく生活しています♡そんな日々に欠かせない大切な食事やおやつをアタシなりに工夫しながら頑張っています♡そんなアタシの想いが愛する子供に伝わりますように(*´ω`*)~♡
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