たたききゅうりとキムチのラー油和え

mai-mai
mai-mai @cook_40021505

ささっとあと1品って時に。
このレシピの生い立ち
キムチが残りわずかで使い切りたかったので。。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. キムチ 適量
  3. すりごま 少々
  4. ラー油 2まわし
  5. 塩、醤油

作り方

  1. 1

    きゅうりは板ずりして包丁の背で砕き、適当にちぎる。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、キムチ、塩、醤油(小1弱)、すりごま、ラー油をいれて和える。

  3. 3

コツ・ポイント

きゅうりは叩いて手でちぎった方があじが染みると思います。

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レシピ作者

mai-mai
mai-mai @cook_40021505
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料理はあまり手をかけずに素材を味わうものが好きです。マイペースでやってます。
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