春菊おひたしにんにく味

しまどぢょお
しまどぢょお @cook_40025230

簡単、刺激的、ビールのつまみに!

このレシピの生い立ち
あと一品!というときに作りました。

春菊おひたしにんにく味

簡単、刺激的、ビールのつまみに!

このレシピの生い立ち
あと一品!というときに作りました。

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材料

  1. 春菊 1わ
  2. にんにく 1かけ
  3. 市販のそばつゆ 小さじ1
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    春菊は熱湯でさっとゆがき、冷水にひたす。

  2. 2

    にんにくをすりおろし、そばつゆ、ごま油と混ぜる。

  3. 3

    春菊の水気をしぼり、3cm くらいに切り,にんにくそばつゆにあえる。

コツ・ポイント

生にんにく、かなり強烈ですので、刺激が苦手な人は極々控えめにどうぞ。

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辛い・苦い・臭い・ネバネバ、そんな癖のある料理が好物です。酒の肴作りに日々がんばってます。これでも一応、二人の娘の母です(^^;)
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