作り方
- 1
春菊は熱湯でさっとゆがき、冷水にひたす。
- 2
にんにくをすりおろし、そばつゆ、ごま油と混ぜる。
- 3
春菊の水気をしぼり、3cm くらいに切り,にんにくそばつゆにあえる。
コツ・ポイント
生にんにく、かなり強烈ですので、刺激が苦手な人は極々控えめにどうぞ。
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