ビーフストロガノフ

おじょまん @cook_40023696
デミグラスソースを使わないビーフストロガノフです。
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフを作ろうと思ったけど、デミグラスソースの買い置きが切れていたのです。買いに行こうかな・・と思ったのですが、ありあわせの調味料で作っちゃいました。思った以上においしい味になりました。
ビーフストロガノフ
デミグラスソースを使わないビーフストロガノフです。
このレシピの生い立ち
ビーフストロガノフを作ろうと思ったけど、デミグラスソースの買い置きが切れていたのです。買いに行こうかな・・と思ったのですが、ありあわせの調味料で作っちゃいました。思った以上においしい味になりました。
作り方
- 1
サラダ油でにんにく、玉ねぎを炒め、牛肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 2
小麦粉を加えて全体に馴染ませたら、トマト、ソース、固形スープの素、砂糖、ローリエ、水を加えて煮込みます。
- 3
仕上げにしょうゆを少々加え、塩、こしょうで味を調えます。
- 4
ご飯にかけて食べます。
コツ・ポイント
トマトはトマト缶を使用してもいいと思います。
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