春菊とエリンギのキンピラ(人´ω｀*).
まゆちび @cook_40022051
春菊の香りと、エリンギの食感が楽しいレシピです(●´д｀●)ごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
春菊が大スキで、安かったときに大量購入(*´ω｀*)
実験的に作ってみると、とっても美味しかったのです♪
春菊とエリンギのキンピラ(人´ω｀*).
春菊の香りと、エリンギの食感が楽しいレシピです(●´д｀●)ごはんが進みます☆
このレシピの生い立ち
春菊が大スキで、安かったときに大量購入(*´ω｀*)
実験的に作ってみると、とっても美味しかったのです♪
作り方
- 1
春菊はキレイに洗い葉を外し、葉は5cm位の長さ、茎も5cm位の斜め切りにする。
エリンギ2cmX1cm、厚さ2mm位の短冊切りにする。 -
- 2
温めたフライパンに油を熱し、エリンギを少しシンナリするまで炒める。
水分が出てくるのでキッチンペパーなどで吸い取る。 -
- 3
春菊を入れ、シンナリするまで炒める。
-
- 4
☆の調味料を入れ、2～3分煮る。
すると・・水分がたくさん出てくるので水分を捨てる。 -
- 5
軽く炒めて唐辛子を振り、出来上がり（ ´∀｀）
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- 6
お皿に盛って胡麻をパラパラ・・・(≧ω≦)
-
コツ・ポイント
特にありませんが・・手早く・・ですかね(*´ω｀*)
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