食用菊と大根をポン酢と柚子胡椒で♪
めんたい子 @mentaiko_kitchen
お友達から食用菊をいただきました。初めて見てあまりの綺麗さにびっくり！調べてみたら食物繊維・ポリフェノール・カルシウム・リン・カリウムなどを多く含み血中コレステロールを低下させる等、体によいことが分かり、またびっくり！
このレシピの生い立ち
いただいた食用菊、酢の物にいいと聞いたので、ポン酢を使用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
食用菊のガクの部分をとり、１～２分茹でる。
- 2
冷水にとって、水気を絞り、千切りにした大根とあわせる。
- 3
柚子胡椒とポン酢を混ぜてまわしかける。
コツ・ポイント
作った後に調べてみたら、茹でる時にお酢を少し入れたら色がよくなるとありました。
リアクション
似たレシピ
柚子胡椒ポン酢大根
そのまんま
【SE】大根のゆず胡椒ポン酢
簡単！スピーディー！そして万能！、なお惣菜です。大根が余ったとき、何か一品足りないとき、急な来客でおつまみが見当たらない時にパパットできます。 漬物のような食感と、柚子胡椒の風味がたまりません。
HILOAD 
ぽん酢ゆず胡椒ダレ
名前の通り、ぽん酢にゆず胡椒さっぱり焼肉のダレ分かりやすいように、お皿に少し入れて
大根とベーコンの柚子胡椒バタポンパスタ
バターポン酢と合わせた柚子胡椒のピリリと大根のポリポリ感？がいいです。
大量消費！！味ぽん大根～柚子胡椒風味～
余った大根を大好きな味ぽんにポン！辛味が欲しくて大量の柚子胡椒入れるのがうまーい！！
大根の柚子胡椒ポン酢漬け
タイトルそのままです。笑娘のレシピのアレンジ。たぶん私の作る漬物の中で一番簡単です。
プラス1品☆切干大根のゆず胡椒サラダ
食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄分が豊富に含まれている切干大根をサラダで手軽に。
ゆず胡椒で大根のポン酢煮浸し
ゆず胡椒とポン酢でさっぱり仕上がりました。煮浸しなのかな？作り方がちょっと変わっています(^_^;)
さちおか 
大根サラダ 柚子胡椒ドレッシング
カリカリのちりめんじゃこを乗せて、柚子胡椒の効いたさっぱりしたノンオイルのドレッシングでいただきます。とても簡単です。
大根ステーキ♪簡単昆布味
つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪マグネシウム・カリウム・食物繊維・ビタミンK、カルシウムを含む昆布♪
大根の柚子胡椒香る☆甘酢漬け
柚子胡椒が甘酢と相まって、さっぱり美味しい☆ポリポリの食感も楽しい副菜です♪
大根ときゅうりのサラダ★柚子胡椒ポン酢味
ポン酢に柚子胡椒って大好きなんです、それで野菜を食べようと思って、ただ切って混ぜるだけ。ウルトラ簡単シリーズです。
鶏そぼろと大根の煮物
鶏ひき肉は味が淡白でやわらかく消化がよく、コレステロールを低下させる不飽和脂肪酸を多く含有しています。
ゆず胡椒ポン酢で、トマトとワカメのサラダ
材料を混ぜ合わせるだけの簡単さっぱりサラダです♪
★簡単★長芋と大根の柚胡椒ぽん酢あえ
長芋に大根を加えて更にシャキシャキ感ＵＰ♪
ゆず胡椒 ポン酢
ポン酢、オリーブ油、ゆず胡椒で1回分のドレッシングを作りました。
水菜のゆず胡椒和え
淡白な水菜もゆず胡椒でピリッとさせると見違えます。味の出る練り物を加えて。
ダイエットに最適♪茹で鶏の柚子胡椒ポン酢
夏に向けて体を引き締めたい人にオススメです！
ちょこっとチョコバナナ
バナナとチョコレートで食物繊維とポリフェノール、ビタミンミネラル、カリウムなどの栄養をおいしく摂れます。
♡長芋とオクラのゆず胡椒ぽん酢和え♡
簡単なのに美味しい♡ネバネバで体に優しくヘルシーなおつまみです♪
蓮cyanlove 
柚子こしょうポン酢でほうれん草のお浸し！
柚子こしょうポン酢で味付けをすることで、さっぱり、あっさりほうれん草を食べられます。
taku--hiro 
切干大根を食べよう♪柚子胡椒サラダ
食物繊維・マグネシウム・カルシウムたっぷりの切り干し大根が意外なメニューに^^
豚肉と大根のポン酢焼き
あっさりいただきます(^ ^)
塩昆布入り長芋と大根と空心菜のサラダ
空芯菜はカルシウム、カリウム、鉄分のほか、βーカロチンを多く含む事からビタミンＡ効果が高い野菜です。美味しくてヘルシー♫
大根と人参のゆずこしょうマヨサラダ＊
柚子胡椒とピリッとした辛さと香りが食欲をそそります☆ マヨネーズと合わせることで辛過ぎないちょうど良さに！
さつま揚げの柚子胡椒ポン酢＊おろし和え
カリッと焼いたさつま揚げを柚子胡椒ポン酢＆大根おろしで和えるとさっぱり美味しい♪おつまみに是非どうぞ＾＾
てんさい糖を使ったお汁粉
カリウムやカルシウム等が摂取できるのが魅力です。
柚子胡椒ポン酢たたき
ポン酢と柚子胡椒の組み合わせで爽やかさと辛味が絶妙にマッチ。少ない材料でも飽きのこない味わいです。
うま～冷やし大根に柚子こしょう♪
夏も冬も大根をカキーーンと冷やしてジューシーにいただきましょ～～う♪シンプルばんざーーい❤
みぽみぽ～～ぬ 
鶏皮のポン酢和え（柚子胡椒風味）
鶏皮ポン酢に柚子胡椒のピリッとした辛さがマッチしてお酒のおつまみにも✨
Ma_mii その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426875
