鶏そぼろと大根の煮物

Name: 鶏そぼろと大根の煮物
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 80ｇ; 大根 120ｇ; 人参 30ｇ; インゲン 20ｇ; 長ネギ 20ｇ; 椎茸 10ｇ; 生姜 5ｇ; 醤油 4ｇ; 塩 0.4ｇ; 砂糖 5ｇ; 片栗粉 3ｇ; 昆布だし 1ｇ

ダイエットプラス @cook_40063035

鶏ひき肉は味が淡白でやわらかく消化がよく、コレステロールを低下させる不飽和脂肪酸を多く含有しています。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。定番の大根のそぼろ煮です。

鶏そぼろと大根の煮物

ダイエットプラス @cook_40063035

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１人分

鶏ひき肉 80ｇ
大根 120ｇ
人参 30ｇ
インゲン 20ｇ
長ネギ 20ｇ
椎茸 10ｇ
生姜 5ｇ
醤油 4ｇ
塩 0.4ｇ
砂糖 5ｇ
片栗粉 3ｇ
昆布だし 1ｇ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根は輪切りにし、出汁昆布をいれ柔らかくなるまで煮る。
2

野菜類はみじん切りにします。
3

大根が柔らかくなったら、みじん切りにした野菜、鶏ひき肉を入れます。
4

調味料をいれ味がしみ込んだら、水でといた片栗粉をいれる。
5

柔らかくなった大根、そぼろを盛りつけます。

コツ・ポイント

輪切りにした大根に十文字の切込みをいれておくと、味が染み込みやすくなります。

みじん切りにした野菜類を入れる前に、水分が多く残っているようでしたら、少し捨てて下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ダイエットプラス @cook_40063035

2014/09/04 15:10に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

似たレシピ

その他のレシピ