＜ヅルヅルっと＞冷や汁
こりーん @cook_40028236
食欲がない暑い日でも、さっぱりといただけます。
ご飯にかけてもいいし、汁を少し濃いめに作って、そうめんにかけて食べても。（写真は、そうめんです）
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを思い出して作ってみました～。たしか、こんなかんじだったよーな・・・ (^-^;)
＜ヅルヅルっと＞冷や汁
食欲がない暑い日でも、さっぱりといただけます。
ご飯にかけてもいいし、汁を少し濃いめに作って、そうめんにかけて食べても。（写真は、そうめんです）
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのを思い出して作ってみました～。たしか、こんなかんじだったよーな・・・ (^-^;)
作り方
- 1
お鍋に水、味噌、だしの素、しょうゆ、みりんを味噌汁を作るような感じで煮る
（そうめんの時は、濃い目に） - 2
(1)に豆腐を手でちぎりながら入れて、火を止めて冷ます
- 3
きゅうりとオクラはスライスし、大葉は細く切る
- 4
きゅうりは塩でもんで、しんなりさせておく
- 5
(2)は冷めたら、冷蔵庫でギンギン☆に冷やす
- 6
ご飯または、そうめんに(5)をかけ、具材を盛り付け、白ゴマをたーっぷりかける
- 7
人気検索で1位に☆
記念にアップしちゃいます（笑） -
- 8
2010.9.11
話題入りしました～♪
つくれぽくださったみなさん！
掲載遅くなってすみません (>_<;) -
コツ・ポイント
汁をキーーーンと冷やしたほうが、おいしいです♪
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