行列のできる店のラーメン 横浜Ver

料理男子部's cooksnap of when they made 行列のできる店のラーメン 横浜Ver.
kiichu
kiichu @cook_40025432

日清の行列のできる店のラーメン シリーズが大のお気に入りです。ちょっと工夫してお店風にしてみました。

このレシピの生い立ち
チャーシューを自家製にすれば、贅沢ラーメンができますよ♪ 我が家は日清の行列シリーズが大好きなので、買い置きしてます。安売りの時or見切り品・・・(*^。^*) ひき肉、モヤシやにらを一緒に炒めてからスープで煮てもおいしいです。

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材料

  1. 行列のできる店のラーメン 横浜 1袋
  2. 長ネギ 1本
  3. 焼き豚 すっきなだけ！
  4. ラー油
  5. ひき肉orばら肉 ダシなので少量

作り方

  1. 1

    長ネギｗ白髪葱にする。できたらラー油であえておく。チャーシューは豚バラが安いとき買って作っておくと良い♪ID17403803参考にしてます♪

  2. 2

    中華なべに、ひき肉orばら肉などを少量炒めてから、水を入れて（ラーメン丼のあわせてね）スープを入れてグツグツ煮る。ダシがでておいしい♪

  3. 3

    別の鍋にお湯を沸かして、麺を固めに茹でる。一緒にモヤシがあれば軽く茹でると良い♪

  4. 4

    麺を器に入れて、スープをかけて、葱とチャーシューをのっけて、出来上がり！

コツ・ポイント

チャーシューを自家製にすれば、贅沢ラーメンができます♪ チャーシューはいつでも冷凍して保存しておきます。なんでも使える優れものです。ひき肉、モヤシやにらなどの野菜を一緒に炒めてからスープで煮てもおいしいです。

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レシピ作者

kiichu
kiichu @cook_40025432
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***KITSCH☆Dining***へようこそ♪ 独身時代のお弁当作りから始めたcookpadですが現在では2児の母になりました・・・更に色々なお料理に挑戦中ですღღღღお時間があったら日々の日記にも遊びにきてください♪ღ♦*ﾟ¨ﾟ･*:..｡♦♫キッチュのお勉強http://ameblo.jp/kiichu/
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