具だくさん☆キッシュ風オムレツ

AMERICANGIRL @cook_40027224
「1日に少なくとも5種類の野菜又は果物を食べろ」と学びました。このオムレツには5種類の野菜が入ってます。これで1日分は摂取したかな~♪
このレシピの生い立ち
一人暮らししていた学生の頃、友達が作っていたのを拝見。友達は、全部、缶野菜を使ってたかな~。それでも美味しかった記憶があるけど、やっぱり、新鮮野菜の方が良いね。
具だくさん☆キッシュ風オムレツ
「1日に少なくとも5種類の野菜又は果物を食べろ」と学びました。このオムレツには5種類の野菜が入ってます。これで1日分は摂取したかな~♪
このレシピの生い立ち
一人暮らししていた学生の頃、友達が作っていたのを拝見。友達は、全部、缶野菜を使ってたかな~。それでも美味しかった記憶があるけど、やっぱり、新鮮野菜の方が良いね。
作り方
- 1
野菜をバターでよく炒めます。
- 2
塩コショウ・牛乳を加え混ぜた卵を流し入れます。
- 3
ツナをまんべんなく広げ追加します。
- 4
表面が固まり始めたらチーズを加えます。真ん中辺りが少し水っぽくなりますが、野菜のジュースなので気にする事は無いですよ。
- 5
チーズが溶けたら出来上がり~♪とってもシンプルなヘルシーキッシュ風オムレツです!
コツ・ポイント
私は、野菜の味がツナ一色になっちゃうので、野菜とツナを一緒に炒めません。茄子やズッキーニー等も加えても美味しいですよ♪あんまり野菜を入れすぎちゃうと水っぽくなりがちなので、卵の数で調整して下さい。
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