お鍋に入れてゆでるだけ！簡単煮豚☆
紅茶でゆでるだけの簡単作業でできちゃう「簡単煮豚」。でも、味は本格的よ♪キレイに並べればおもてなしにも使えるね☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。上京するときに、「簡単だから覚えておくと便利だよーーー！」って。簡単じゃないと、きっと作らないだろう！ってバレていたらしい。(^^;) この料理は結婚する前にも旦那（当時彼氏）に作ってあげてました。簡単とはツユ知らず、旦那は大喜びしていました～♪
お鍋に入れてゆでるだけ！簡単煮豚☆
紅茶でゆでるだけの簡単作業でできちゃう「簡単煮豚」。でも、味は本格的よ♪キレイに並べればおもてなしにも使えるね☆
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。上京するときに、「簡単だから覚えておくと便利だよーーー！」って。簡単じゃないと、きっと作らないだろう！ってバレていたらしい。(^^;) この料理は結婚する前にも旦那（当時彼氏）に作ってあげてました。簡単とはツユ知らず、旦那は大喜びしていました～♪
作り方
- 1
お鍋にお肉を入れ、お肉が隠れるくらいお水を入れます。その中に、紅茶のティーバックを1つ入れて火にかけます。沸騰したら、沸騰し続ける程度に火を弱め、アクが出てきたら取り除きます。
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- 2
1時間煮続けます。途中、お湯が少なくなったら、お湯を足しながら煮てくださいね☆
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- 3
調味料を合わせて、2のお肉をその中に漬け込みます。
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- 4
切り分けてお皿に盛ったらできあがり♪
アラ熱が取れたら、冷蔵庫で保存できます！そのまま食べてもおいしいし、時間がたって味がしみるとさらにおいしい☆ただし、冷蔵庫に入れると、油分が固まっちゃうので、食べるときは、レンジであたためてね♪ -
- 5
恋するレシピの優秀賞に選んでいただきました！！ありがとうございます☆
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- 6
2008.06.01.話題のレシピ入りしました！ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
バラ肉は脂身が多いけど、1時間煮込むので、余分な脂は外に出てしまいます☆なので、「え？かたまり？」って思っても、くどくなく食べられますよ！（そのためにも、1時間くらい煮込んでね☆）もし、脂身はどうしても苦手！(><)って方は、肩ブロックとかでも作れますよ！脂身が少ない分、煮る時間も30分くらいで大丈夫です。脂身が少ないから、薄く切ってパンに挟んで食べるとGOOD♪（マヨネーズをパンに少し塗ってね）
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