鯵のなめろうと骨せんべい。
ぺにゃ @cook_40028275
鯵１匹あれば、あっという間にオカズが２品♡
骨せんべいは油で揚げないから簡単＆ヘルシーです！
このレシピの生い立ち
本当はね、お刺身が作りたいんだけど、いつもキレイに皮が剥けないのでなめろうになってしまうんです。。。(´-ω-`)
でもなめろうの方が好きだから、ま、いっか♡
アプリでひらく作り方
- 1
鯵を３枚おろしにする。身の部分の皮を剥きまな板の上で包丁でたたく。★印のものを順次加えつつ、一緒に粘りが出るまでたたく。
- 2
①を一度味見をして、味が薄かったら、ちょうどよくなるまで醤油で調節する。お皿に盛り付けて、万能ネギ、ゴマ、卵黄をのせて、なめろうの出来上がり♪
- 3
①の骨の部分をアルミホイルの上に置き、そのままオーブントースターでカリカリになるまで焼く。焦げそうになったら、上にもアルミホイルを被せて焼いてください。カリカリになったら、熱いうちに醤油をタラーリ。骨せんべいも出来上がり♪
コツ・ポイント
材料の分量は味見しつつ加えていってください。
自分の好みの味で仕上げてくださいねん！
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