ピリリ! カボチャパスタ

ろまぽ @cook_40027059
ハロウィーンなので大盛り!
…単にパスタを茹ですぎただけなんですが。そして、盛り付けたグラタン皿が小さすぎたのですが。
このレシピの生い立ち
ハロウィン。かぼちゃをそのまま食べるのもイヤだし…甘いサラダは不評だし…で、ピリ辛クリームパスタにしました。余ってるものをぶっこんだんですが、人参とほうれん草は彩りがハロウィンらしくカワイイので、外したくないなあと思われます。
ピリリ! カボチャパスタ
ハロウィーンなので大盛り!
…単にパスタを茹ですぎただけなんですが。そして、盛り付けたグラタン皿が小さすぎたのですが。
このレシピの生い立ち
ハロウィン。かぼちゃをそのまま食べるのもイヤだし…甘いサラダは不評だし…で、ピリ辛クリームパスタにしました。余ってるものをぶっこんだんですが、人参とほうれん草は彩りがハロウィンらしくカワイイので、外したくないなあと思われます。
作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯と塩で茹でる
- 2
玉ねぎをスライス、かぼちゃをレンジでチン、人参をくしぎり、ハムをきりきざむ。
- 3
②をバターで炒め、エビとほうれん草、ナツメグを加え、クリームソース(今回はフォ○ョンのを使いました)と牛乳を投入。ついでにとろけるチーズも投入。なぜならチーズたっぷりが好きだから。
- 4
③とパスタの茹で汁、パスタを一緒にぐつぐつ。なぜなら、パスタは柔らかいほうが好きだから。
- 5
チリペッパーを振って、できあがり♪
コツ・ポイント
食卓に出すときは、カレー味じゃないから! とあらかじめ予告を。ショック受けます。
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