（下準備）さつまいも→茹でるかレンジにかけてやわらかくし、バターを加えてつぶします。鶏ひき肉→鍋に油をひき、すりおろしのしょうがと鶏ひき肉をいれて、そぼろを作る要領でいためます。★の材料を入れてにつめます。

つぶしたさつまいもにヨーグルトを加えます。この時ヨーグルトの水分はあまりいれないほうがいいです！

さつまいもと鶏ひき肉をまぜあわせる。ボロボロになるようだったら、バターとヨーグルトを少し加えるといいですよ♪

あとは適当の大きさに丸めて、小麦粉→たまご→パン粉、そして１８０度くらいの高温でからっとあげてください。
さっぱりしてるのでそのままでもおいしくいただけます！