ところてん突きがなくてもできます、ところてん♪

さつき@COOKPAD
さつき@COOKPAD @cook_40027430

ところてんって、ヘルシーだしおいしいし、たまに食べたくなりますよね。寒天さえあれば、あっという間に家で作れちゃいます☆
このレシピの生い立ち
急に食べたくなって。

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材料

4人分
  1. 粉寒天 4g
  2. 500cc

作り方

  1. 1

    水に粉寒天を入れて軽く混ぜ、沸騰させてから弱火で約2分煮ます。

  2. 2

    荒熱がとれたら、水でしめらせておいたバットに流しいれ、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    バットの四辺に包丁を入れ、バットをひっくり返してまな板の上に出します。

  4. 4

    後は包丁でうすく切るだけ。常温で固まるので、切ってから冷蔵庫で冷やしてももちろんオッケーです☆

コツ・ポイント

お好みで黒蜜や二杯酢をかけて召し上がって下さい♪写真は、黒砂糖ときび砂糖を煮詰めて作った黒蜜ときなこをかけています。ところてんが余ったら、「春雨サラダ」ならぬ「ところてんサラダ」に使っても♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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