中華風冷やしなすび

★☆しーちゃん★☆
★☆しーちゃん★☆ @cook_40027431

さっぱりといただきます。夏にはぴったり!
このレシピの生い立ち
庭のなすびがとれたので

中華風冷やしなすび

さっぱりといただきます。夏にはぴったり!
このレシピの生い立ち
庭のなすびがとれたので

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材料

2人分
  1. なすび 2本
  2. きゅうり 1本
  3. トマト 1個
  4. ★しょうゆ 大さじ1
  5. ★酢 大さじ2
  6. ★さとう 小さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ★豆板醤 小さじ1/2
  9. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    なすびは皮をむきたてに4つにきり、さっとゆでて氷水につける。

  2. 2

    きゅうりはスライスして塩もみをし少し置いてから洗って水気をしっかりきる。

  3. 3

    なすびときゅうり、トマトを盛り付け★をまぜてかければできあがり!

コツ・ポイント

たれは食べる前にかけるといいです。豆板醤はお好みでいれなくても、ふやしてもいいです。

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★☆しーちゃん★☆
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4児の母。おいしいものを作ってみんなを笑顔にしたいなあ*^-^*
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