かじきの野菜たっぷりクリームソースがけ
ももぷぷ @cook_40028713
さっぱりかじきを具沢山こってりソースでいただきましょ☆
このレシピの生い立ち
さっぱり、パサパサの魚が苦手な主人に、どうにか食べてもらおうと思って。テレビでタレントがクリームソースのオムライスおいしそうに食べてたので思いつきました＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは塩コショウを軽くふる。
ほうれん草を茹で、適当な大きさに切る。ナス、しいたけも適当な大きさに切っておきます。 - 2
フライパンでカジキを両面焼く。（蒸し焼きにするとややふんわりする気がします＾＾；）
焼けたら器に載せる。 - 3
フライパンは洗わず、バターを入れます。そこに切った野菜を入れます。火が通ったら小麦粉を入れ、なじんだら牛乳を少しずつ入れていきます。
- 4
3に、コンソメ、塩コショウをして味を調えます。
焼いておいたカジキの上にかけたら出来上がりです☆
コツ・ポイント
野菜は何でもいいと思います＾.＾/
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