なすチーズはさみ揚げ
みやみや @cook_40018199
さくさく衣にやわらかいなすとチーズがよく合います。
ソースか醤油をつけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
昔バイトをしていた店のメニューを作ってみました
なすチーズはさみ揚げ
さくさく衣にやわらかいなすとチーズがよく合います。
ソースか醤油をつけて召し上がれ～
このレシピの生い立ち
昔バイトをしていた店のメニューを作ってみました
作り方
- 1
ナスのヘタを切りおとし、立て半分に切ります、半分にしたナスに切り目を入れます。
- 2
ナスの切り目に小麦粉をまぶし切れてるチーズをはさむ。
- 3
２に小麦粉、卵、パン粉の順番でつけて油で揚げます。
- 4
きつね色に揚がったら少し置いてから横半分に切って出来上がり。
コツ・ポイント
チーズが溶けてなくならないように
小麦粉はチーズにしっかりまぶしましょう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17432646
