もやしのあっさりカンタンスープ(韓国風）
テンプテーション @cook_40028633
あっさりしたスープでゴハンもすすみます。（鶏がらスープの素はとても便利。）
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんから聞いたのですが、韓国風スープのコツは、お米のとぎ汁の活用だそうです。
もやしのあっさりカンタンスープ(韓国風）
あっさりしたスープでゴハンもすすみます。（鶏がらスープの素はとても便利。）
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんから聞いたのですが、韓国風スープのコツは、お米のとぎ汁の活用だそうです。
作り方
- 1
なべに米のとぎ汁ともやしを入れて沸騰させる
- 2
鶏がらスープの素、おろしにんにく、塩を入れて、中火で３分くらい煮る。
- 3
最後に刻みねぎ、風味付けのしょうゆとごま油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
お米のとぎ汁がポイントです。うっかりとぎ汁を捨ててしまったら、ゴハン粒をひとつまみ入れてください。味が薄ければ、塩を足してね。 *写真はねぎを切らして三つ葉を代用しましたが、やはりねぎの方がおいしいです。
＊コツコツと見て頂いていたのですが、ここ数日物凄い数でお友達に紹介されてるようで、びっくりしています。たくさんのつくれぽもありがとうございます！ 気軽にアレンジしてみてください(^^♪
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