大根菜っぱで ピリ☆ゴマ炒め
にこちゃんまま @cook_40026565
大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
このレシピの生い立ち
大根に、大根菜っ葉がついていたから、もったいないと思って。
にらじゃん風に食べたいなと思い、アレンジしました。
大根菜っぱで ピリ☆ゴマ炒め
大根菜っ葉のふりかけに、ちょいとピリからに仕上げてみました☆
ご飯にも豆腐にも合うんですー☆
このレシピの生い立ち
大根に、大根菜っ葉がついていたから、もったいないと思って。
にらじゃん風に食べたいなと思い、アレンジしました。
作り方
- 1
大根菜はゆでて水気を絞り、１ｃｍ程度に切っておく。
- 2
フライパンに、ごま油を引いて大根菜を炒める。ある程度水分がとんだら、Aの調味料を入れてじっくり炒める。最後に醤油を回しかけ、軽くいためる。焦がさないように注意。
- 3
かつお節・ゴマを入れて、軽く炒めて
出来上がり！
コツ・ポイント
焦がさないように注意してください。
甜麺醤なくても、美味しいと思います。
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