お家でフレンチフライ

ka8to9
ka8to9 @cook_40024994

レンジでチンしてから強火で短時間揚げればしっかり中まで火が通って楽にフレンチフライが出来ます。
写真を撮るのを忘れてしまい、冷えきった余り物の写真になってしまいました。
このレシピの生い立ち
前の晩から食べたかったので。

お家でフレンチフライ

レンジでチンしてから強火で短時間揚げればしっかり中まで火が通って楽にフレンチフライが出来ます。
写真を撮るのを忘れてしまい、冷えきった余り物の写真になってしまいました。
このレシピの生い立ち
前の晩から食べたかったので。

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材料

  1. ジャガイモ 4個
  2. 塩コショウ 適宜
  3. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ジャガイモを棒状にカットしたらキッチンベーパーをかぶせて2分レンジでチンして、さっと混ぜたら後2分レンジにかけます。

  2. 2

    フライパンに油を熱したらきつね色になるまで揚げます。
    油をさっときったら塩コショウをして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

紙袋等に揚げたジャガイモを入れて塩こしょうを加えて袋を振ったら全体に味がつきやすいです。
他にも好きなスパイス(ガーリックパウダー、カレー粉等々)やパセリ等を加えて好みの味を探すのも楽しいです。

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ka8to9
ka8to9 @cook_40024994
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アメリカから。楽しく飲み食いするのが大好き。計量カップはアメリカ用を使用。
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