鶏そぼろ丼
もか4288 @cook_40029103
鶏挽肉って安く買えるので、冷凍してストックしてませんか？
鶏団子ばっかりで飽きちゃったので、生姜をきかせて作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
テレビを観ていて無性に食べたくなって作っちゃいましたｗ
時間のないときは、材料を全部混ぜ合わせた物をレンジにかける→かき混ぜる を2～3回繰り返してもできちゃいますよ☆
鶏そぼろ丼
鶏挽肉って安く買えるので、冷凍してストックしてませんか？
鶏団子ばっかりで飽きちゃったので、生姜をきかせて作っちゃいました。
このレシピの生い立ち
テレビを観ていて無性に食べたくなって作っちゃいましたｗ
時間のないときは、材料を全部混ぜ合わせた物をレンジにかける→かき混ぜる を2～3回繰り返してもできちゃいますよ☆
作り方
- 1
ボウルに、生姜・ごま油以外の調味料・水を全部混ぜ合わせ、更に鶏挽肉250gを加えて混ぜて合わせ、15分ほどなじませる。
- 2
長ネギ1本をみじん切りにしてごま油と炒め、鶏挽肉を加えてぱらぱらになるまでよく炒める。
- 3
熱々ご飯に盛りつけて、彩りに青のりを振りかけてね♪
コツ・ポイント
最初はソースは入れなかったんですけど、なんだか物足りなくてひと垂らししたらぐっと味がしまった感じです♪
生姜は身体を温める作用があるので、風邪予防も兼ねて多めに使ってみました。
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