おからきんちゃく
monemaruku @cook_40018669
おからと野菜を油揚げの中に入れて煮ました(^o^)ヘルシーでとってもおいしいです♪お年寄りから子供まで喜ばれます！！
このレシピの生い立ち
実家に作って持って行きました(^o^)父も母も喜んでました♪
おからきんちゃく
おからと野菜を油揚げの中に入れて煮ました(^o^)ヘルシーでとってもおいしいです♪お年寄りから子供まで喜ばれます！！
このレシピの生い立ち
実家に作って持って行きました(^o^)父も母も喜んでました♪
作り方
- 1
油揚げは半分に切り、袋状に開いておきます。
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- 2
ザルに【1】を入れ手て、熱湯をかけて油抜きをします。
-
- 3
しいたけは薄くスライスします。いんげんは5ｍｍ幅に小さく切ります。にんじんもいんげんの大きさに合わせて細かく切ります。
-
- 4
ボールにおからと【3】、卵、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
-
- 5
【2】の油揚げに【4】を入れて口をようじで止めます。
-
- 6
鍋に【5】とだし汁を入れて弱火で5分煮ます。
-
- 7
調味料を入れて中火にかけ、更に10分煮ます。
-
- 8
【7】のようじを取り、縦半分に切ります。器に盛り付け出来上がりです！！
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旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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