★砂セロずり★（通称：ずりセロリ）
きゅーい @cook_40029177
好きなものをいっぺんに食べたかったんです・・・
このレシピの生い立ち
砂ズリとセロリ、両方大好きなのでいっぺんに食べたいと思いました。砂ズリ＋塩胡椒＋レモン＝相性◎ セロリ＋マヨネーズ＝相性◎ なので、全部入れちゃいました。
★砂セロずり★（通称：ずりセロリ）
好きなものをいっぺんに食べたかったんです・・・
このレシピの生い立ち
砂ズリとセロリ、両方大好きなのでいっぺんに食べたいと思いました。砂ズリ＋塩胡椒＋レモン＝相性◎ セロリ＋マヨネーズ＝相性◎ なので、全部入れちゃいました。
作り方
- 1
砂ズリ（砂肝）を食べやすい大きさに切って、油をひいて弱火で炒める。
マヨネーズと醤油は混ぜておく。 -
- 2
砂ズリの色が変わったら切ったセロリを入れて炒める。
塩胡椒をして、マヨネーズと醤油を混ぜたものをかけて絡めながら炒める。 -
- 3
皿に盛って、レモンをじゅるっとかけてできあがり～♪
-
コツ・ポイント
砂ズリ（砂肝）は火が通りにくいのでじっくり火を通してください。私は待ちきれないのでいつも適当ですが。最後のレモンはお好みですが、かけた方が味がしまると思います★
ケムさんから、にんにく入れて炒めても美味しいというお言葉いただきました☆
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えまま☆ -
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