作り方
- 1
さんまは3枚おろしにして半分に切る。
塩水につけ、5分くらいおき、水気をよく切っておく。 -
- 2
のり・チーズは適当に8枚分に用意しておく。
-
- 3
さんまの身のほうに塩コショウして、あとはのり・チーズをはさみｸﾙｸﾙ巻いていく。
最後は適当に折ったパスタで留める。 -
- 4
衣をつけあとは揚げるだけ。
-
- 5
出来上がり～。
-
コツ・ポイント
さんまでなくてもいわし・あじでもおいしいです。
チーズは何でもよいのですがベビーチーズがおすすめ。
揚げてる途中でチーズがﾄﾛけてきにくいです。
うちではさんまは薄皮は剥がします。
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