ボジョレヌーボとリゾットと私
cookmaster @cook_40021878
プロバンス地方に傾倒した、売れない女流作家の私小説風なタイトルだな。ワイン人気も一時期ほどではなくなった感があるが、うちはBEER派なので関係ない。てか、ワインより芋焼酎のほうが旨いと思うよ。
このレシピの生い立ち
「レシピ：304037」の残りトマトソースの有効活用だな。てゆうか、同じ料理だな。名前が違うだけじゃないか。ま、盛り付けもレシピのうちってことで・・・
ボジョレヌーボとリゾットと私
プロバンス地方に傾倒した、売れない女流作家の私小説風なタイトルだな。ワイン人気も一時期ほどではなくなった感があるが、うちはBEER派なので関係ない。てか、ワインより芋焼酎のほうが旨いと思うよ。
このレシピの生い立ち
「レシピ：304037」の残りトマトソースの有効活用だな。てゆうか、同じ料理だな。名前が違うだけじゃないか。ま、盛り付けもレシピのうちってことで・・・
作り方
- 1
フライパンにご飯を入れ、トマトソースを加えて混ぜ、ご飯がひたひたになる程度に水を加える。
- 2
一煮立ちさせて、塩と胡椒で味を調え、蓋をして少し蒸らす。
- 3
食べる直前に再加熱し、チーズとほうれん草を加える。
コツ・ポイント
フライパンのまま食卓に出そう。フランスの田舎っぽい朝食になること請け合いだ。その日の予定がなければ、アルコールも行っちゃえば？
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