にんにくダレが決めてのゆで豚!

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

ただのゆで豚じゃあツマラナイ!!こってりダレが決めてです♪
このレシピの生い立ち
ただのゆで豚じゃあつまらない。決めてのタレに凝りました♪

にんにくダレが決めてのゆで豚!

ただのゆで豚じゃあツマラナイ!!こってりダレが決めてです♪
このレシピの生い立ち
ただのゆで豚じゃあつまらない。決めてのタレに凝りました♪

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材料

  1. 豚バラかたまり お好み
  2. にんにく 大さじ1
  3. 豆板醤 小さじ2
  4. コチュジャン 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1/2
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. ごま 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. ラー油 少々

作り方

  1. 1

    豚バラは、しょうが、酒(分量外)でじっくりコトコトしっかりゆでる。

  2. 2

    一口大にカットしたら、タレ(にんにくみじん切り、豆板醤、コチュジャン、砂糖、しょうゆ、ごま油、酢、ラー油)をぶっかけてできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

こってりタレなので、さっぱりと大根、そして、中華っぽく?ニラと一緒に食べました♪

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