鮭のマヨネーズ焼き♪

airkiss
airkiss @cook_40029404

鮭とマヨネーズが大好きな子供たちへ。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き鮭に一工夫♪

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材料

4人分
  1. 鮭(塩小さじ1/3) 4切
  2. ピーマン(千切り) 2個
  3. えのきだけ(半分に切る) 1/2束
  4. マヨネーズ 大さじ4
  5. パン粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    鮭に塩を裏表均一にふりかけて5~10分つけておく。

  2. 2

    水気が出たら軽く拭いて9ぶぐらい焼く。

  3. 3

    ピーマンとえのきだけをマヨネーズであえる。

  4. 4

    ③を鮭の上にのせ、上からパン粉をのせる。

  5. 5

    もう一度グリルで焼き色をつける。

コツ・ポイント

のせている具が落ちないように気をつけて!

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レシピ作者

airkiss
airkiss @cook_40029404
に公開
野菜ソムリエ&発酵食スペシャリスト。自宅で発酵食お料理教室を開催しています。世界に誇る日本の伝統食「発酵食品」と旬の野菜果物を使ったレシピが人気♪日本の未来を担う子供たちに安心な食を提供していきたいと思ってます。私の子供たちも発酵食のおかげで病気一切なし!免疫力も整えてくれるので医療費がかからないですよ。愛犬のラブラドール(4歳)の男の子にも安心な手作り食提供しています。
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