鮭のマヨネーズ焼き

稲美町学校給食
稲美町学校給食 @cook_40081461

~稲美町学校給食メニュー~
マヨネーズソースをかけて焼くと、ちょっと豪華な鮭料理になります。
このレシピの生い立ち
稲美町の給食は昭和34年から始まり、今年で56年になります。小学校だけでなく、平成26年度から中学校でも自校方式でスタートしました。手作りの温かい給食を子どもたちに提供しています。

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材料

4人分
  1. 生鮭 4切れ
  2. 塩・こしょう 少々
  3. 玉ねぎ 30g
  4. ピーマン 20g
  5. A マヨネーズ 60g
  6. A みそ  10g

作り方

  1. 1

    生鮭に塩・こしょうする。

  2. 2

    玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。

  3. 3

    2とAを混ぜる。

  4. 4

    トレイに鮭をならべ、3のソースをかけ、210℃のオーブンで12~15分焼く。

コツ・ポイント

みそを少し入れることで味がしまり、ごはんに合うメニューになります。

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レシピ作者

稲美町学校給食
稲美町学校給食 @cook_40081461
に公開
稲美町内の小中学校で提供している安心安全な給食レシピです。食事バランスを考慮した、稲美町自慢の給食をぜひご家庭でも味わってください。
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