鮭のマヨネーズ焼き

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

鮭の上に、香りと味が抜群の椎茸とピーマンのマヨネーズを乗せて焼きました♪
マヨのうま味とあいまってご飯が進む1品です(^◇^)
このレシピの生い立ち
先日の料理講習会で習って美味しかったので家でチャレンジ!!ソースはアレンジいたしました。

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材料

5人前
  1. 生鮭 5切れ
  2. ★塩 一つまみ
  3. ★酒 大さじ1
  4. 椎茸 5個
  5. ピーマン 3~4個
  6. マヨネーズ 100g
  7. マスタード 大さじ2

作り方

  1. 1

    生鮭は★でした味をつけます。

  2. 2

    椎茸とピーマンは5ミリ各に切り、マヨネーズと粒マスタードを混ぜてソースを作ります。

  3. 3

    200℃のオーブンで1を火が通るまで焼き
    (約10分)上から2をかけてさらに5~6分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

あまり焼きすぎると、ピーマンの色が悪くなってしまうので、ころあいを見て焼きます。今日の写真は焼きすぎてしまいました。~゜・_・゜~

リアクション

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レシピ作者

フラワーはながっぱ
に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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