鮭のオニオンマヨネーズ焼き

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

食材2つ！！
シンプルが一番だった！！
鮭とスライスオニオン＋マヨネーズ♪
このレシピの生い立ち
鮭を色々な食べ方でと思い…
我が家の定番ロングセラーです( ´艸｀)

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材料

1人分～
  1. 鮭 1切～
  2. 玉ねぎ 1/2個～
  3. マヨネーズ 適量
  4. 塩・粗挽き胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鮭は生鮭ならば軽く塩、胡椒をしてから焼きます。
    グリル、フライパンなどお好みで火を通して下さい。レンジでもOKです。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてよく絞っておきます。

  3. 3

    耐熱皿、またはアルミホイルやクッキングシートに玉ねぎを1/2ひいてそこに鮭をのせ鮭の上に残りの玉ねぎをのせます。

  4. 4

    マヨネーズをかけてお好みで粗挽き胡椒をふり、オーブントースターでマヨネーズがこんがりするまで焼いたら出来上がりです。

  5. 5

    ★我が家は丁度良いお皿がないのでアルミホイルかクッキングシートで作ります。クッキングシートだと少しシートが焦げます(汗)

  6. 6

    アルミホイルだとこんな感じになります。

コツ・ポイント

塩鮭を使う場合塩辛くなるので塩は控え目または無しで焼いて下さい。ごま油を薄くひいたフライパンで焼くと風味が増します。
玉ねぎは厚いと熱通りが悪く辛味が残るので注意です。
ホイルやクッキングシートで作る時は両端をねじってボート型にして下さい。

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レシピ作者

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作ることも食べることも食べてもらうことも大好き！皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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