鮭のマヨネーズ焼き

はるぴょん&メイ*
はるぴょん&メイ* @cook_40078231

鮭とマヨネーズがとっても合います。鮭でなく他の白身魚でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
子供が給食メニューで気に入ったらしい…あちこちで検索したらきのこや野菜入りが多かったけど給食メニューはシンプルなものだったようです。そこで、子供が気にならない程度にみじん切り野菜を入れてみました。

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材料

  1. 生鮭(切り身) 4切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. マヨネーズ 大さじ4程度
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  5. セリ(みじん切り) 適当

作り方

  1. 1

    鮭に塩コショウする。みじん切りにした玉ねぎは、器に入れて電子レンジでチン。

  2. 2

    1の玉ねぎにマヨネーズとパセリを混ぜ、鮭の上にぬる。

  3. 3

    オーブントースターで10分焼く。(我が家のは1000W、240度設定です。)

コツ・ポイント

塩鮭の場合は塩抜き、コショウ少々して使います。

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レシピ作者

はるぴょん&メイ*
に公開
お菓子作りは得意だけど料理は並み以下の腕前です。野菜嫌いな子供に野菜を沢山食べさせるのが毎日の課題です。備忘記録のために開設しました。
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