エスニック風?オムレツ

りりりかこ
りりりかこ @cook_40029519

たっぷりのねぎにナンプラーが効いてます。
いつもとちょっと違ったオムレツです。
このレシピの生い立ち
ねぎが食べたかった!ナンプラーがとっても合います。

エスニック風?オムレツ

たっぷりのねぎにナンプラーが効いてます。
いつもとちょっと違ったオムレツです。
このレシピの生い立ち
ねぎが食べたかった!ナンプラーがとっても合います。

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 牛乳 大さじ2
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. ナンプラー 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵2個は割りほぐしておく。長ネギは薄く輪切り。
    卵、長ネギ、牛乳、しょうゆ、ナンプラーを混ぜておく。

  2. 2

    小さめのフライパンに油をひいて、よく熱しておく。

  3. 3

    1を流しいれ、大きく混ぜて、オムレツに。
    お皿にもり、出来上がり♪

コツ・ポイント

長ネギは、切った後ペーパータオルで軽く水分をとると、出来上がった後、水分が出てきません。気にならなければ別にいいのですが。

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