簡単レンジでかぼちゃのいとこ煮

以前勤務先の社食で小鉢で出ていてお気に入りでした。おうちにあずき缶があったので、こんな感じかと作ってみました。かぼちゃ嫌いの旦那様にもお菓子みたいと好評です♪和菓子っぽくおいしいですよ。かぼちゃ嫌いのお子様のおやつにぜひ！
このレシピの生い立ち
妊娠中、お菓子を食べたいけどなかなか食べれないし、栄養は気になるし、旦那様は甘い物好きだけどかぼちゃは嫌い。ってことで、お菓子のようなかぼちゃを作りたかったのです。低カロリーの和菓子風にできあがりました。あずき缶を使うので思い立ったときにすぐできます。