鱈と白菜・じゃがいものキムチ風煮
さとみわ @miwa_k
鱈から美味しい出汁が出て、お汁まで全部食べれちゃいます♪
柔らかくなった白菜とホコホコのじゃがいもがとっても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
鱈をキムチ鍋風に煮てみました。
じゃがいもがたくさんあったので一緒に煮込んだら美味しいかな～と思い入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鱈は塩を振って２０分ほど置き、ペーパータオルで水気を拭き取る。
白菜とじゃがいもは大きめに切っておく。 - 2
鍋に◎とじゃがいもを入れ、じゃがいもが半分ほど柔らかくなったら鱈と白菜を入れ煮込む。
- 3
仕上げにねぎの小口切りを入れて完成です。
コツ・ポイント
鱈は塩をして臭みを取っておくといです。
塩をして時間を置きすぎないように注意してくださいね。
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