チンゲン菜のふかひれ？スープ
さとみわ @miwa_k
チンゲン菜と春雨をｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けしたスープにしました。卵がフワフワで中華料理のスープみたいです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使ったスープが作りたかったので、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで少し中華風に仕上げてみました。
チンゲン菜のふかひれ？スープ
チンゲン菜と春雨をｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けしたスープにしました。卵がフワフワで中華料理のスープみたいです♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜を使ったスープが作りたかったので、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで少し中華風に仕上げてみました。
作り方
- 1
チンゲン菜は一口に春雨は3cmくらいに切っておく。
- 2
鍋に●とチンゲン菜を入れ煮る。
チンゲン菜が煮えたら春雨を加える。 - 3
○で水溶き片栗粉を作り２に加えとろみをつけ、溶いた卵を回し入れる。
卵がふわふわになったら完成です。 - 4
2014年７月１１日
話題入り♪
ありがとうございます -
コツ・ポイント
片栗粉を入れたら一度しっかり沸かしてください。
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